Saigon - Smag på Vietnam: Foodie-tur på byens blomstermarked

Her er en udflugt til jer, der elsker mad – og at smage på ny, lækker og anderledes mad, når I er ude at rejse i verden.

Det vietnamesiske køkken er nok ikke helt fremmed for de fleste, men hvor tit er det lige, at I har chancen for at stifte bekendtskab med det på en autentisk udflugt i selve Vietnam? Udflugten starter med at, I bliver hentet på jeres hotel, og som det første kører I til Saigons store engros blomstermarked, hvor vrimlen af både handlende og farvestrålende blomster er stor. Her smager I først på én af de mest berømte vietnamesiske snacks, Banh Mi, en sprød fransk bolle, med syltet agurk, paté, friskskåret kød i skiver, sojasauce og krydret med chili.

Mens I spadserer gennem de travle, snævre stræder på markedet og betragter det livlige lokale liv her, er I ved at være klar til at prøvesmage den lokale nudelsuppe med skaldyr efterfulgt af både stegte bananer og friske forårsruller. Er I mere til den søde tand på det her tidspunkt, kan I følge traditionerne og vælge jeres dessert blandt forskellige slags Che, som er vietnamesisk for de traditionelle søde supper i landets køkken. I supperne indgår blandt andet tørret frugt, bønner, forskellige slags gelé, kokosmælk og nødder.

Efter således at have spadseret rundt her i nogen timer, sætter I jer og slapper af på en lokal café med en populær vietnamesisk kaffe spædet op med sødet kondenseret mælk.

Således mæt på både mad og oplevelser bliver I kørt tilbage til jeres hotel.