Sydafrika Cape Town, vinlandet og hvaler

I vågner op i Cape Town - en af verdens smukkest beliggende storbyer med det majestætiske Table Mountain i baggrunden.

I har tre hele dage til rådighed i byen, og der er mange ting at opleve. Vi tilbyder en håndfuld udflugter med dygtige lokale guider, som I kan tilkøbe hjemmefra – men I skal også levne tid til at nyde byens mange gode restauranter og se jer omkring i området omkring Victoria & Alfred Waterfront, hvor I kan kigge på både mennesker og sæler, der dovner i havnebassinet.

Cape Town er kendt for et meget højt kulinarisk niveau og tilmed et meget rimeligt prisniveau. Landbrugene uden for byen - og ikke mindst havet - leverer gode, friske råvarer til køkkenet, og vinmarkerne leverer fantastiske vine, som I også kommer til at stifte nærmere bekendtskab med senere på rejsen.

Vil I gerne på udflugt med dygtige lokale guider, så tag f.eks. med på en halvdags byrundtur med besøg på Table Mountain, byens vartegn, som er knap 1100 meter højt. I tager svævebanen op, men vær opmærksom på, at den kan være lukket, hvis vinden er for stærk. Kommer I herop, er her en betagende udsigt over Cape Town og hele oplandet omkring byen. På byrundturen besøger I bl.a. også parlamentsbygningen, rådhuset og den berømte Slave Lodge, som er bygget helt tilbage i 1679. Indtil 1811 husede bygningen de slaver, der tilhørte Det Hollandske Østindiske Kompagni (VOC), og som arbejdede for VOC og aldrig blev solgt. I 1807 besluttede regeringen at omdanne Slave Lodge til regeringskontorer, så slaverne blev flyttet til andre boliger og fik med tiden deres frihed i 1828, seks år før slaveriet blev ophævet i hele Det Britiske Imperium.

På byrundturen ser I også Castle of Good Hope – den ældste koloniale bygning i landet. I køres til det farvestrålende Bo-Kaap-kvarter, hvor malayerne bosatte sig, og slutter hos en diamantsliber, der arbejder med landets mest eftertragtede råvare.

En rundtur på Kaphalvøen er et absolut must, når man har god tid i Cape Town, og køreturen langs kysten hører til de absolut smukkeste i verden. På en dagsudflugt kører man gennem idylliske kystbyer, som Clifton og Camps Bay uden for Cape Town, hvor det gode liv leves i det behagelige klima. Der er mulighed for at tage en lille båd ud til en sælkoloni for jer, der ikke har noget imod, at båden vipper lidt. Næste punkt er Kap Det Gode Håb, hvor I kan tage et godt billede ved skiltet, som markerer det sydvestligste punkt i Afrika.

På vej tilbage til Cape Town besøger I Boulders Beach, der har fået sit navn efter de enorme rundslidte klippestykker (boulders) på stranden. Her kan I møde afrikanske pingviner på nært hold - omkring 3.000 af slagsen. Pingviner blev tidligere kaldt for jackass-pingviner (æsel-pingviner) på grund af den karakteristiske vrinskende lyd, den laver. Kolonier af denne type pingvin finder man fra det sydlige Namibia hele vejen rundt langs Sydafrikas kyst til Port Elizabeth, men få steder er lige så velgnet til at iagttage dem som udsigtspunkterne ved Boulders Beach.

Rundturen på Kaphalvøen kan også gøres på cykel, og er I glade for den tohjulede, har vi en skøn udflugt, hvor I tager på cykeltur gennem det kulinariske Cape Town. Turen varer tre timer, hvor I sammen med en lokal guide cykler cirka 12 km gennem Bo-Kapp, De Waterkant, Green Point og Victoria & Alfred Waterfront. Undervejs laver I selvfølgelig nogle stop, hvor I nyder smagsprøver på typiske sydafrikanske specialiteter, som f.eks. biltong, en form for tørret kød, og fish curry, og herudover smager I også den såkaldte rooibos-te, som er en rød te udvundet af blade fra rooibos-busken. I generationer har rooibos været brugt i Sydafrika til at behandle en lang række medicinske tilstande og sygdomme og bliver i dag betragtet, som en værdifuld te, som er medvirkende til at forbedre den generelle sundhed.

Rejser I imellem august og november, er det oplagt at tage på hvalsafari. Det kan f.eks. gøres fra den idylliske badeby Hermanus, som ligger ca. en times kørsel sydøst for Cape Town. I farvandet ud for denne by boltrer de sydlige rethvaler sig med deres unger i det varme, forholdsvis lave vand, og de viser sig gerne frem. Disse hvaler kan blive op til 18 meter lange og veje 80 ton, så det er nogle ordentlige krabater.

En helt anden og meget autentisk oplevelse i Cape Town er en heldagsudflugt med titlen Walk to Freedom, som er opkaldt efter Nelson Mandelas selvbiografi, A Long Walk to Freedom (på dansk: Vejen til frihed). Denne udflugt giver et godt indblik i Sydafrikas nyere historie. I besøger District Six Museum, som giver en fin påmindelse om den dystre, ikke så fjerne fortid under apartheidstyret, der først blev formelt afskaffet i 1993. Herefter besøger I et sort township og får et indtryk af, hvordan man lever der.

Efter frokost sejler I ud til Robben Island, hvor Nelson Mandela sad fængslet i 18 af de 27 år, han var indespærret for sin kamp imod apartheid.

Robben Island er udnævnt til verdensnaturarv af UNESCO, og historiens vingesus mærkes tydeligt her. Der er nærmest garanti for, at man kommer klogere hjem fra denne udflugt.

Turen til Robben Island kan også gøres på en halv dag, hvor I køber billetter hjemmefra på denne hjemmeside. Det er en eftertragtet tur, så bestil den i god tid inden afrejse og betal direkte til udbyderen. En meget spændende og rørende oplevelse!

Bemærk: Dagens foreslåede udflugter er ikke inkluderet, men skal tilkøbes

Stellenbosch er en hyggelig universitetsby, som er kendt for sine mange bevaringsværdige huse i den såkaldte kap-hollandske stil.

Her bor omkring 120.000 mennesker, hvilket cirka svarer til Aalborg – og hertil kommer et varierende antal studerende i byen. Af samme årsag siges byen at være hjertet af afrikaanerkulturen på grund af det store antal akademikere og studenter, som har levet og studeret her.

I er nu kommet til Cape Winelands, den største af de to vigtigste vinregioner i Sydafrika, og som udgøres af de tre dale Stellenbosch–, Paarl– og Franschhoek–dalene. Hele den sydafrikanske vinindustri producerer omkring en million hektoliter vin om året – og det er i netop Stellenbosch, at man igennem årene primært har forsket i druerne brugt til landets vinproduktion og arbejdet med at kultivere dem – og i dag er bl.a. Stellenbosch-vinruten gennem området, som blev etableret i 1971, et verdenskendt og populært turistmål. Stellenbosch Cabernet Sauvignon er et godt eksempel på en vin, som gennem årene er begyndt at få et ry som en fin vin.

Regionen her har et skønt og stabilt Middelhavsklima med varme tørre somre og kølige våde vintre, som er velegnet til produktion af vin. Hertil kommer, at jorden omkring Stellenbosch er velegnet til vinavl, da den ligger ved foden af bjergkæden Cape Fold, som har et bredt udvalg af jordtyper, fra lette, sandede jorde til nedbrudt granit. Druer, der dyrkes i dette område, anvendes hovedsageligt i produktionen af vin snarere end borddruer.

Vi har et godt bud på, hvad I kan lave i dag: Deltag i en byvandring med fokus på byens lækre delikatesser og skønne vine. Udflugten foregår i en international gruppe med maks. 8 deltagere, og I kan købe den på forhånd - så er I sikre på at få en plads. På udflugten får I en introduktion til byens historie og kultur, og I stikker hovedet indenfor hos en bager og en slagter for at smage lokale delikatesser, og så besøger I naturligvis også en trendy vinbar, der serverer prisvindende vine fra området.

Udflugten inkluderer en traditionel frokost på landets ældste hotel. I kan også vælge at opleve byen på egen hånd eller køre en tur ud i vinområdet på egen hånd.

Bemærk: Dagens foreslåede udflugter er ikke inkluderet, men skal tilkøbes.

Hermanus er kendt som det bedste sted i verden at spotte hvaler inde fra land, og måske møder I en såkaldt whale crier, som med hans tanghorn annoncerer, hvor hvalerne sidst er set.

Lyden af hans horn er blevet en karakteristisk del af charmen ved Hermanus i løbet af hvalsæsonen. Rejser I imellem juli og november, kan I være heldige se sydlige rethvaler, pukkelhvaler, brydeshvaler og flere delfinarter boltre sig i havet – og en sjælden gang også spækhuggere. Hvalerne begynder så småt at ankomme i maj for at kælve og parre sig i det lave vand. Det er skønt at spadsere en tur langs med Cliff Path, der følger kysten fra den ene ende af byen til den anden. På denne rute, som i alt er 12 km lang, findes nogle af de bedste udsigtspunkter i verden til hvalobservation fra land – og visse steder kan I iagttage hvalerne og deres leg og afslapning helt ned til blot fem meter fra kysten.

De store pukkelhvaler lægger vejen forbi mellem maj og december hvert år, og foruden at holde udkig fra land, kan man naturligvis også komme på bådture ud på havet i Walker Bay for at se hvaler. Man skal bare være forberedt på, at båden kan vippe en del, men det er en fantastisk oplevelse at de store dyr boltre sig i deres rette element.

Disse hvaler kan blive op til 18 meter lange og veje 80 ton, så det er nogle ordentlige krabater.

Alle bådture ud i nærheden af hvaler foregår naturligvis i respektfuld afstand til de vilde dyr.

Bemærk: Dagens foreslåede udflugt er ikke inkluderet, men skal tilkøbes