Hotel Hvide Falk er et pænt og enkelt hotel, der for nyligt har fået lavet en gennemgribende renovering, så det nu fremtræder meget indbydende.
Det ligger i centrum af Ilulissat og har en fantastisk udsigt over den UNESCO-beskyttede Diskobugts isbjerge i Isfjorden, og der er heller ikke langt at spadsere, hvis du ønsker at shoppe eller sætte dig ind på en restaurant eller café i byens midte. Hotellet har sin egen restaurant, der disker op med forskellige grønlandske specialiteter som f.eks. moskusokse, rensdyr, laks og ørred, og den har desuden også et frokostkort med enkle retter.
Her er også en bar/lounge, hvor man kan nyde en kop kaffe eller en drink, imens man betragter det spektakulære scenarie lige udenfor panoramavinduerne. Værelserne er pæne og enkelt indrettet med kaffe/te-faciliteter, tv og gratis wi-fi, og værelserne på øverste etage har udgang til en balkon, der går hele vejen rundt om bygningen, hvorfra man kan nyde udsigten over isfjorden.
Om sommeren er det nemt og praktisk at komme på udflugter ud i fjorden, idet hotellet har sin egen pontonbro, hvorfra der sejler turbåde.
Får du lyst til at shoppe lidt souvenirs, så er her også en forretning i tilknytning til hotellet, hvor du blandt andet kan købe arktisk kvalitetstøj og smukt grønlandsk kunsthåndværk, der er lavet af mænd og kvinder fra Ilulissat.