Christian Degn er solgt: Vælg De Vestindiske Øer

”Af solskin! Med lidt salt om læberne og et strejf af faktor 50-solcreme.”

Svaret kommer prompte fra Christian, når han skal definere smagen af Caribien. For madøret Christian, som TV-værten gerne definerer sig selv, lytter i den grad til smagsløgene, når rejsen skal planlægges:

”Mad er en del af min eventyrlyst, og det vestindiske køkken er så vildt. Det er en blanding af europæisk madkultur, mellemamerikanske tacos, caribiske traditioner og så lige amerikanske påvirkninger oveni. Det er en smeltedigel med søde frugter, smadderchilier og friskfanget fisk. Der er ikke et smagsløg, der er blevet understimuleret på vores rejse. Og så er hot sauce en stor ting derovre, og det er jo ren lykke, når jeg sådan har en kæmpe svaghed for chili. Saucerne er gode, stærke, ikke bitre men sødmefulde, og jeg elskede det.”

Fascinationen af chilisaucerne skyldes måske en personlig oplevelse med verdens stærkeste chili, der kan have spillet en rolle for Christians karriere:

”Før jeg blev vært på Hammerslag, lavede jeg et indslag med Chili Klaus til TV-avisen, hvor vi spiste en Carolina Reaper. Jeg ved ikke, om det havde noget at sige, men jeg blev i hvert fald inviteret til casting på programmet ikke særligt længe efter. Så jeg sørger altid for at smage på chilierne, når chancen byder sig. Man ved aldrig, hvad der kan komme ud af det,” fortæller Christian.

Ferien på De Vestindiske Øer er altså meget mere end dansk kolonihistorie. Christian og Trine står i hvert fald tilbage med en klar anbefaling til alle, der gerne drømmer stort:

”Hvis du er på jagt efter drømmen om Caribien, bør du vælge rejsen til De Vestindiske Øer. Her får du alt, hvad du forestiller dig om strandene, havet, naturen og solen men også den danske historie og en høj grad af sikkerhed. Jeg oplever i hvert fald intet utrygt ved øerne. Jeg vil sammenligne det lidt med Skagen men med garanti for fantastisk vejr. Og vi ved alle hvor fantastisk Skagen er. Her er rommen bare billigere, og vejret er bedre,” fortæller Christian og fortsætter:

”Jeg forstår ikke altid venner, der besøger andre øer i Caribien, for rommen og strandene er ligeså gode på De Vestindiske Øer, men der er så meget ekstra. Jeg er personligt vild med historie, og jeg synes, det er så spændende at opleve, men man kan sagtens have en fantastisk ferie, selvom man ikke har den største interesse i historie.”

Og så giver spørgsmålet til 1.000.000 kroner for en gangs skyld sig selv: Vil Christian Degn gerne tilbage til De Vestindiske Øer? ”Ja! Og det er mit endelige svar.”

Læs Christians egen beskrivelse af rejsen til De Vestindiske Øer.